Je n’ai jamais aimé manger de la noix de coco. C’est une chose de texture pour moi. Il y a quelque chose dans le genre de croquant mais pas de chaînes de pulpe qui se prennent dans vos dents qui me dégoûte. Mais boire c’est une autre histoire! J’adore le goût de celle-ci, en particulier dans une Pina Colada froide par une chaude journée d’été tout en chillinant au bord de la piscine ou à la plage.
Ou, plus communément, dans mon smoothie quotidien qui augmente l’énergie de la lutte contre la douleur matinale. Non seulement cela donne-t-il un goût délicieux à mon shake, mais il lui donne une belle texture crémeuse de milkshake. En prime, il offre de nombreux avantages pour la santé dont les personnes souffrant de fibromyalgie peuvent bénéficier.
Avantages pour la santé du lait de coco:
- Contient des niveaux élevés de magnésium qui aident à calmer les nerfs et les muscles hyperactifs, ce qui aide à soulager la douleur chronique douloureuse. Il aide également à réguler le rythme cardiaque et à minimiser les palpitations.
- Contient de l’acide laurique, un acide gras à chaîne moyenne qui est abondant dans le lait maternel et possède des propriétés antivirales et antibactériennes. On dit aussi qu’il aide à réduire les taux de triglycérides et de cholestérol
- Contient du magnésium qui aide à métaboliser le glucose, à prévenir l’inflammation et à augmenter l’absorption de vitamines
- Contient du sélénium qui aide à réduire l’inflammation et les douleurs articulaires
- Contient du phosphore qui aide à renforcer les os et les dents
- Contient du potassium qui soutient les tissus du coeur, des reins, du cerveau et des muscles
- Contient du fer qui aide à créer des globules rouges et à transporter l’oxygène dans l’organisme
- Riche en antioxydants qui éliminent les radicaux libres responsables de nombreux problèmes médicaux tels que la maladie d’Alzheimer, la démence, les maladies cardiovasculaires et le cancer.
- C’est une excellente source de graisse saine qui aide à augmenter notre taux de cholestérol HDL. Ces graisses saines vous permettent également de vous sentir rassasié plus longtemps et rassasient les récepteurs du cerveau qui contrôlent l’appétit.
- Riche en fibres pour que vous vous sentiez rassasié plus longtemps et pour que vous restiez régulier, soulageant les symptômes du SCI.
- Riche en vitamines C et E pour renforcer votre système immunitaire
- Chargé de vitamines B1, B3, B5 et B6 qui fournissent de l’énergie à nos cellules fatiguées
- Il ne contient pas de lactose et est facile à digérer pour les personnes intolérantes au lactose.
- Aide à fortifier et à revitaliser les cheveux et la peau. Il aide même à diminuer les rides et la peau bouffante.
